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那么就不能够缺少一台烙馍机。试想一下开早餐店属于小本经营,基本上老板加上员工的数量也就是那么几个人,但是一早上要卖烙馍的话,想要让这几个人去制作,那么需要提前好几个小时去准备,有的时候也难以确保供应量充足,或者说让人们吃起来感到满意,因此还是很有必要拥有一台烙馍机的。至少有了这种机器之后,老板可以少请两名员工,后厨只需要留一两名员工就足够了。这是因为通常由人工来包烙馍的话,那么需要好几个人围着桌子,而且每个人分工比较明确,一般来说锅的容量也是有限的,每次蒸出来的烙馍数量也不能够满足到店的所有顾客,但是如果我们拥有了烙馍机的话,那么这些程序都可以避免了,因为只需要把机器放在后厨里面,然后由一名工作人员把事先准备好的馅料和面。
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